Italie Italie, à la découverte des Pouilles

Arrivée libre à Bari. Installation en hôtel, environ 15 mn à pied depuis la gare centrale. Temps libre pour découvrir le vieux Bari. De nombreux chefs d'œuvres architecturaux jalonnent les rues, le calcaire blanc domine. La Basilique Saint-Nicolas et son double culte orthodoxe et catholique est absolument inévitable. Diner libre.

Dans la matinée, transfert en train pour Lecce. Installation à l'hôtel. Après le déjeuner, vous découvrez librement la capitale du Salento que certains ont qualifié de "Florence du Sud". Le centre historique compte plus de 23 églises. Diner libre.

Transfert en train pour Alberobello le matin. Vous êtes logé pour deux nuits dans un B&B familial dans le centre historique. Temps libre pour découvrir la ville aux trulli, maisons en pierres sèches typiques de la région aux toits coniques. En fin d'après midi, atelier de fabrication des Orechiette (pâtes traditionnelles) avec nos hôtes suivi de la dégustation pour le dîner.

Deux activités au choix (à réserver à l'inscription) :
1- Grottes de Castellana : Le matin, transfert en train régional pour les Grottes de Castellana, le site spéléologique italien le plus important et le plus étendu. Visite guidée (à 11h00) pour découvrir la magie de cet environnement souterrain, qui se conclue dans la "grotte blanche", une chambre d’alabastre surnommée "l'étincelante". Après votre visite, vous serez accompagné en véhicule à la Masseria Atipica pour un atelier cuisine exceptionnel suivi du déjeuner-dégustation. Dans l'après midi nos hôtes vous raccompagnent à la gare de Castallane. Retour en train vers Alberobello et temps libre pour la visite de ses "trulli". Ces curieuses maisons circulaires surmontées d’un toit conique conservent un aspect énigmatique, avec des traces d’inscriptions et de signes religieux et astrologiques.
2- Randonnée pour Locorotondo : Départ à 8h00 pour un petit transfert en taxi. Belle randonnée dans le Val d’Itria (ou "Vallée des Trulli"). Vous suivez le parcours d’un ancien aqueduc, entouré d’oliveraies, de vignes, de fermes, et surtout de "Trulli" dans un paysage fascinant. Visite de Locorotondo qui a su garder son authenticité, avec ses petites maisons aux toits pointus blanchies à la chaux. A la fin de la randonnée (vers 12h30), vous êtes conduit en taxi à la Masseria Atipica (22€/personne) pour un atelier cuisine exceptionnel suivi du déjeuner-dégustation. Dans l'après midi nos hôtes vous raccompagnent à la gare de Castellane. Dîner libre et nuit à Alberobello.

Dans la matinée, transfert en taxi à Matera. Après l'installation dans votre hébergement, vous avez rendez-vous avec votre guide francophone pour une visite guidée du centre historique pour découvrir les Sassi ou habitats troglodytes, maisons typiques creusées dans la falaise, inscrites au Patrimoine mondiale de l'Unesco. Après la visite, dégustation de produits typiques de la région Basilicate.Temps libre pour profiter de Matera. Dîner libre et nuit à Matera.

Le matin, balade en liberté avec un topo-guide à travers la vieille ville pour continuer sur le "gravina" (ravin karstique). Pendant votre randonnée le long de ce canyon, vous visiterez différentes grottes et églises rupestres. A la fin de la randonnée, déjeuner à la Masseria. Retour à la merveilleuse Matera. Cette ville s'est développée entre les carrières de tuf et le «gravine», de profondes vallées spectaculaires taillées par l’érosion de l’eau. Temps libre. Dîner libre et nuit à Matera.

Le matin, retour en train à Bari. En début d'après-midi, balade à vélo dans le centre historique avec l'association Ciclomurgia, notre partenaire solidaire. Installation à l'hôtel, dîner libre et nuit à Bari.

Petit-déjeuner et fin des services.